A mayor restricción, peores hábitos alimentarios de los niños.

Recientes estudios señalan que los padres que son más restrictivos con el patrón alimentario de sus hijos provocan en los niños desordenes alimentarios.

Las revistas científicas American Journal of Clinical Nutrition y Nutrition Reviews han publicado dos estudios científicos en los que se analiza la relación que se establece entre padres e hijos respecto a la transmisión de conocimientos de nutrición y la adopción de hábitos alimentarios. En concreto, las investigaciones han analizado cómo influye el comportamiento de las madres que están muy pendientes de su propio peso corporal, en las pautas de alimentación de sus hijos, especialmente de las hijas. Precisamente, los estudios han desvelado que su actitud influye de manera importante en los hábitos alimentarios y el peso de sus hijas desde edades muy tempranas (5 años).

Estas mujeres, que tienen dificultades en controlar su propio peso, tienden a realizar restricciones draconianas en la alimentación si intuyen que hay riesgo de que su hija desarrolle sobrepeso u obesidad. Estas madres hipercontroladoras pueden llegar a generar desórdenes alimentarios en las niñas, las cuales luchan por controlar su ingesta de alimentos y desarrollan una tendencia a picar entre horas.

Ante este tipo de actitudes y recomendaciones restrictivas paternas, los hijos adoptan comportamientos inapropiados como seleccionar las porciones más grandes de cualquier producto, comer sin hambre o comer a gran velocidad. Este tipo de comportamientos es dañino y contraproducente para el desarrollo psicológico de los niños y, es precisamente este descontrol el que les conduce más hacia el sobrepeso que hacia el peso ideal.

Los niños en general, y las niñas en particular, se ven influidos cada vez en edades más tempranas por los dictados de la imagen y el cuerpo ideal. Esto hace referencia directa al peso corporal, lo que genera una serie desórdenes e insatisfacciones relacionadas con su cuerpo, además de perder seguridad en sí mismos.

Los datos que revelan estos estudios son significativos y deberían ser tomados en cuenta en las recomendaciones nutricionales que los profesionales de la salud ofrecen a los padres con hijos con sobrepeso u obesos, así como para los educadores que han de prestar una especial atención en el comportamiento de estos niños.

Referencias:

El Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha es uno de los primeros organismos inteprofesionales que se crearon en España y representa al sector azucarero y remolachero. Su misión es promover y divulgar hábitos alimentarios saludables en la población, así como dar a conocer el azúcar en la nutrición.