En línea con los esfuerzos educativos y de divulgación que realiza el IEDAR para fomentar hábitos alimenticios saludables y la actividad física, el Instituto pone en marcha un año más el Programa “Aprende a Comer, Aprende a Cocinar. El azúcar te enseña el mundo de los alimentos”. Una iniciativa educativa que se desarrolla este curso escolar en la comunidad gallega con el apoyo institucional de la Xunta de Galicia y a través de la cual el IEDAR enseñará a 15.000 alumnos de 8 a 10 años las cuestiones más básicas para que se alimenten saludablemente y sean más activos.

A través de un material escolar editado a todo color con los personajes de Disney y charlas sobre nutrición, los más pequeños conocen en profundidad las características de los alimentos, la importancia de realizar cinco comidas del día donde se incluyan una gran variedad de alimentos y la necesidad de realizar una mayor actividad física.

Dicho Programa se encuentra ya en su tercer año de andadura y cada año se realiza en una comunidad autónoma diferente. Anteriormente el IEDAR lo ha desarrollado con éxito en Castilla y León, con el apoyo de la Consejería de Educación de la Junta y en Castilla La Mancha. En estas dos comunidades han participado un total de 54.400 alumnos y 2.400 profesores.