Dentro de la política de compromiso del sector remolachero azucarero español para mejorar y potenciar la educación y divulgación sobre alimentación y nutrición, el IEDAR pone en marcha el Simposio Satélite “Prevención de la Obesidad: Educación, Actividad Física y Alimentación”. Un Simposio que reúne a profesionales de diversas disciplinas para aportar nuevas perspectivas sobre los factores que influyen en el desarrollo de la obesidad.

Los resultados de un programa de salud desarrollado en Francia, revelan la capacidad de los niños de influir positivamente en la alimentación de su familia. Esta iniciativa, desarrollada por diversos ministerios y empresas francesas, ha logrado importantes mejoras en la salud de la población. La más significativa es que los niveles de sobrepeso y obesidad de estas ciudades no han aumentado desde que se inició el proyecto.

La incidencia de la obesidad entre la población infantil y juvenil ha llevado a la Comisión Europea a encargar un estudio que analice el estilo de vida y la actividad física de los jóvenes de los países miembros de la Unión Europea.

Un estudio publicado en el International Journal of Food Sciences and Nutrition ha analizado los factores que tienen mayor relación en el aumento de peso de la población americana adolescente en los últimos 20 años.