El Programa Educativo “Aprende a Comer, Aprende a Cocinar. El azúcar te enseña el mundo de los alimentos”, se ha desarrollado con gran éxito de participación en Galicia. A través de esta iniciativa los niños gallegos han aprendido hábitos alimenticios saludables y nociones básicas de cocina.

En este Programa, puesto en marcha por el IEDAR con el respaldo institucional de la Consellería de Educación y Ordenación Universitaria de la Xunta de Galicia, y la colaboración de Disney y la editorial Everest, han participado durante este curso escolar 15.000 alumnos y 900 profesores de 2º ciclo de primaria de Galicia.

En una segunda etapa, cerca de 200 niños de 8 a 10 años de diferentes colegios gallegos han disfrutado de clases prácticas de cocina y charlas de nutrición en sus aulas, impartidas por especialistas en cocina y en dietética.

Se trata de una iniciativa enmarcada dentro de la labor educativa desempeñada por el IEDAR para fomentar hábitos alimenticios saludables entre la población infantil y que dicho Instituto lleva tres años desarrollando con éxito.