¿Hay algo más placentero que un dulce? Probablemente, no. Por eso, la sabiduría popular dejó constancia de esta debilidad humana al afirmar que “a nadie le amarga un dulce” cuando se justifica que una buena propuesta no encuentra rechazo alguno.

Con la intención de poner de relieve la importancia de la actividad física en la prevención de la obesidad, la Comunidad de Madrid, la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA) y el Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR) van a llevar a cabo una Jornada sobre Prevención de la Obesidad a través del Ejercicio Físico y la Alimentación.

HELENA (Healthy Lifestyles in Europe by Nutrition in Adolescence, Estilos de vida saludables en Europa a través de la nutrición en la adolescencia) es un proyecto de gran alcance diseñado para comprender y mejorar de forma eficaz los hábitos nutricionales y el estilo de vida de los adolescentes en Europa. Financiado por la Comisión Europea, este proyecto estudiará a jóvenes de 13 a 16 años, empleando la misma metodología en diez países diferentes, lo que desembocará en el desarrollo de un programa educativo sobre el estilo de vida.

Las etiquetas de los productos alimentarios ayudan al consumidor a elegir y tomar decisiones sobre los productos que comen. Sin embargo, un reciente estudio realizado por el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) sugiere que las etiquetas no ofrecen al consumidor la información que quiere y, por lo tanto, éste suele ignorarlas.