Un programa del gobierno indio ha identificado que los dulces son el medio ideal para mejorar la alimentación de 14 millones de escolares

El Gobierno indio está distribuyendo caramelos con sabor a limón y enriquecidos con vitaminas y minerales entre más de 5 millones de escolares. Se trata de la primera experiencia de este tipo que llevan a cabo para paliar las carencias nutricionales de los niños de familias pobres de este país. Esta iniciativa tan dulce ha tenido una espléndida acogida y supone una alternativa económica y eficaz a los medicamentos tradicionales, mejorando considerablemente las principales deficiencias de este sector de la población.

En la India, muchos niños de familias pobres son alimentados en las escuelas por el gobierno y un gran número de ellos presenta graves carencias de vitaminas y minerales esenciales que pueden producir daños en su salud y disminuir sus capacidades y su desarrollo intelectual durante la edad de crecimiento.

Ante estos buenos resultados, se está poniendo en marcha una segunda fase para proporcionar estos dulces enriquecidos con vitaminas A y C, además de hierro y ácido fólico, a un total de 14 millones de escolares.

El IEDAR es una de las instituciones decanas en el sector agroalimentario en el ámbito de la investigación, educación y divulgación. Sus actuaciones, que vienen desarrollándose desde hace 20 años, se enmarcan en el compromiso de responsabilidad social que el sector remolachero azucarero mantiene con la sociedad española para impulsar la investigación científica y la transmisión de hábitos y conductas alimentarias saludables para todo el conjunto de los ciudadanos, así como dar a conocer el papel del azúcar en una alimentación equilibrada.