La producción de azúcar en el mundo

Situación mundial

Según fuentes de la International Sugar Organization, la UE es uno de los mayores productores del mundo, el segundo mayor consumidor y el tercer gran importador de azúcar. Los cinco principales países exportadores en 2008, fueron Brasil, Tailandia, India, Australia y Guatemala que representaron casi el 90% de las exportaciones totales a nivel mundial. De estos países, Brasil, que exporta un 68% de su producción, es con mucho el mayor exportador acaparando el 53% del total del comercio mundial.

En el lado de los principales importadores está el conjunto de países de la Unión Europea que es en la actualidad, el principal demandante de azúcar.

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